Pechugas con champignones y salsa blanca!!!

Si entraste por el titulo, sos uno mas. Creo que llama la atención cómo en un blog donde la cursilería abunda, de golpe aparece una receta. Pero la realidad, es que se cruzo esto por mi cabeza, y decidí compartirlo. El sentido de este blog es compartir cosas que le puedan servir a los demás, como a mi mismo; y quizás, esto les sirva.

Ingredientes: 

• 1 lata de champignones.
• 2 pechugas de pollo sin la piel.
• 1 cebolla.
• crema de leche(chica).
• vino blanco(el mas barato).
• manteca.
• sal y pimienta.

 Receta:

1. Cortamos las pechugas en cubos(pueden ser pedazos grandes, como mas les guste). 
2. Ponemos en un wok o sartén la manteca, y doramos de ambos lados las pechugas. 
3. Sacamos las pechugas y las dejamos en un plato. 
4. Tiramos las cebollas. Las doramos un poco, y le tiramos los champignones. Si en el transcurso se seca mucho el wok, le echamos un poco de manteca. 
5. Echamos un chorro de vino blanco, salpimentamos, y raspamos bien el fondo del wok. Esto hará que salga todo eso que dejo pegado las pechugas que, supuestamente, esta muy bueno. 
6. Cuando ya tenemos bien doradas las cebollas, volvemos a poner las pechugas, y dejamos un ratito hasta que todo este bien cocinado. 
7. Apagamos el fuego, le tiramos la crema de leche fría, y a comer!

Nota: La manteca puede ser reemplazada por aceite y las pechugas por carne. 

Recomendacion: Acompaña esta comida con papas noise...

Esta noche la voy a hacer, mañana les cuento como salio.